人多的時候,最中意歡歡喜喜的吃一頓熱鬧
要吃熱鬧,不吃台菜還能選誰?
今天就大夥一起邁向喫飯食堂又!
喫飯食堂位置在永康街的小巷弄裡
牆上掛了很多很多提醒你什麼事都沒有吃飯重要的標語,
就像教室內永遠都貼著「我要做個禮貌的好學生」一樣企圖淺移默化,
總之這裡的精神就是天大地大也沒有比吃飯更大!
另外圓桌真的是美食史上最偉大的發明之一了
過去學英文時總是很羨慕外國人優雅的說:可以麻煩幫我把生菜遞過來嗎?
然後懷疑自稱禮儀之邦是感覺良好,
但是!!!因為我們有會轉的圓桌阿!!!!
我們根本不須要請人遞過來阿!!!!
不要在別人夾菜時轉轉盤就是我們最大的禮貌了
豬油拌飯
每次來這裡我一定會點一個豬油拌飯!
我知道許多人都會說這是兒時的記憶,但是我的童年早就不是那個年代,
過去聽到豬油拌飯時,腦袋中浮現的都是一陀肥油一陀乾硬的米粒,完全無法想像它那傳說中美妙的滋味,
直到來了喫飯食堂,才認識了甚麼叫做豬油拌飯!
豬油是淋在飯上的,就像雞肉飯尚有淋雞油一樣的理所當然,
再加上一點醬油調味,真的是好香好好吃阿!難怪大家都說,炒菜還是豬油最香了!!
味噌松板豬
再來也是一道豬料理,
松板豬肉一般來說,指的就是豬的脖子肉拉!
有的部份會有一點半透明,吃起來脆脆的,是我很喜歡的部位!
這裡料理松板豬的方式有兩種 蒜泥松板豬 和 味噌松板豬
蒜泥松板豬口味類似蒜泥白肉
味噌松板豬就是配上了類似燒肉店的味噌醬料,
兩種都很美味噢!!
炒龍鬚菜
熱炒菜真的是非常迷人的烹調方式,
友人在阿拉斯加排著鱈魚肉塊打工遊學時,最想唸的就是熱熱香香的炒青菜了!
南瓜豆腐
南瓜色真的是令人飢餓的色彩,賣相非常的好!
不過這個南瓜豆腐醬汁是有勾芡的雖然嚐起來滑順滑順,南瓜的甜味卻少了
炸蒜片魷魚(花枝?)
一定要推薦的原因是蒜片!炸得酥脆誘入口即化的蒜片真的是大加分題!!
三杯杏鮑菇
很補的做法,又是薑片又是麻油,滋味有點苦澀可是好香阿!!也是某種成熟的風味吧!
豬肝
其實我是不吃肝臟類的,吃廣東粥時通常也會請店家幫我換成其它配料,
但是這裡的豬肝,卻是我會一直介紹給朋友的,
完完全全沒有腥味,也不會很粉很軟很噁心,而是脆脆的很有彈性,又香又甜好好吃噢!
以上,每到菜的價格大概都是200上下,可以做大份或是小份!
兩個人來點二菜一湯也不賴,如果能多點人來圍個大圓桌就更美妙啦!!
心滿意足
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喫飯食堂
電話
02-2322-2632
地址
台北市大安區永康街八巷5號
營業時間
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
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歐嬷烏蘇拉德
- Jun 22 Fri 2012 17:45
台北【吃吃食記】永康街,喫飯食堂吃台菜
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